All photos and written content
on this site are the sole property
of Brocante Prulletjes.
Please do not copy or borrow.
Thank you.

woensdag

Aanwinst dl 3: La Lorraine Verfstofzakjes


Niet alleen zakjes, ook een doosje waar je ze in 
kunt bewaren kwam ik tegen.





Jammer dat er op het doosje geschreven is en
het is ook niet helemaal ongeschonden door de tijd gekomen..
Maar ach, wie weet vervang ik um nog eens voor
een beter exemplaar, en tot die tijd...
logeert die bij mij.


 



zaterdag

Papieren koffiezakken - Vervolg aanwinst



 ~
Eigenlijk is vaak de entree van de verzamelbeurs duurder dan de 
prulletjes die ik er op de kop tik. En ik heb een zwak voor dit soort
prulletjes van vroeger, dus ik kon mijn lol op!



Maar wat ik niet helemaal begrijp is wat een varken in hemelsnaam 
nou eigenlijk met koffie van doen heeft ?  
Eén ding weet ik wél..
dat het leuk in mijn de keuken hangt :-)





maandag

Nog een aanwinst voor de verzameling : Fotolijstje


Het kleine ronde fotolijstje is ons nieuwe aanwinst
in de verzameling. Er zit een bol glaasje in.




Ik had een foto gemaakt van het kleine lijstje zodat die wat beter zichtbaar
is, maar blogger weigert het plaatje horizontaal neer te zetten...
Helaas...dan maar even zo.





Bookmark and Share


zondag

Madeleine Bakblik even uitgeprobeerd


De oorsprong van de Madeleine, het schelpvormige gebakje 
dat als koekje gegeten wordt, is betwist, hoewel de meeste deskundigen denken
dat het uit Commercy, een stad in Lotharingen stamt.

Het werd eerst aan het hof van Lodewijk XV in Versailles
geintroduceerd en sloeg vervolgens over naar Parijs.
De patissiers van Commercy worden nog steeds gezien als
de voornaamste makers van Madeleines.



Bookmark and Share

Bedankt voor  jullie reacties !

En.. voor als je zelf ook even aan de gang wil :
Ingrediënten

2 grote eieren
90 gram kristalsuiker
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel vanille-essence
1/4 theelepel amandelessence
75 gram bloem gezeefd
1 theelepel geraspte citroenschil
60 gram roomboter gesmolten en afgekoeld
poedersuiker voor het bestuiven



Bereidingswijze:
-

Verwarm de oven voor op 190°C. Bestrijk de 12 hol­tes in de madeleinevorm
met een deeg kwast royaal met zachte boter en zorg dat u ook de groeven goed
met boter in kwast. Bestuif de vorm met bloem, waarbij u de vorm kantelt
zodat alle holtes er gelijkmatig mee bedekt raken. Houd de vorm ondersteboven
en tik hem lichtjes aan om overtollige bloem te verwijderen.

Meng in een grote kom 2 eieren met de kristalsuiker en het zout.
Klop ongeveer 5 minuten met een garde of elektrische hand mixer op de hoogste
stand tot het mengsel dik en lichtgeel van kleur is. Klop er de vanille-essence
en amandel-essence door. Strooi de gezeefde bloem over het eimengsel en roer of
klop op de laagste stand tot alles gemengd is.

Schep er met een pannenlikker losjes het citroen­rasp en de helft van de
gesmolten boter door tot alles net gemengd is.
Spatel er dan de rest van de gesmolten boter door.

Verdeel het beslag over de 12 voorbereide holtes en vul elk met een opgehoopte
eetlepel beslag. Zet de madeleines 8 tot 12 minuten in de oven, of tot de bovenkant
bij licht indrukken veerkrachtig aanvoelt.

Neem de vorm uit de oven en stort de gebakjes op een metalen rooster.
Gebruik als er een paar niet loslaten uw vingers om de randen los te maken.
Draai de vorm om en geef hem weer een stevige tik. Let op dat u uw vingers
niet aan de hete vorm brandt.

Laat de madeleines 10 minuten op het rooster afkoelen. Bestuif de bovenkant
van de madeleines desgewenst met poedersuiker en dien op.
Bon Apetit
~


 

vrijdag

Madeleine Bakblik


Zou zo graag eens Franse Madeleine's bakken!

Zoals beloofd, mijn aanwinsten van vorig weekend:

Ik was er al even naar op zoek..
maar nu heb ik hem dan eindelijk..
een Madeleine bakblik!

Het blik er achter is een Engels bakblik.
Ziet er op zich ook heel leuk uit..
neem aan dat het ook voor cakejes is, maar
moet bekennen dat ik het niet weet.



Als jij meer weet over het achterste blik, laat het me dan weten,
ik ben heel benieuwd !









dinsdag

Ken je deze ?



Een kaartje uit mijn verzameling "Postzegelkaarten".
Heb je ze ooit wel eens eerder gezien ? 

Het plakken van de postzegel gaf nog een extra dimensie aan de kaart..
en wel...een "geheime" boodschap !





Bookmark and Share