All photos and written content
on this site are the sole property
of Brocante Prulletjes.
Please do not copy or borrow.
Thank you.

vrijdag

de Frau mieze Schindler


Dit is ze: 
"de Frau mieze Schindler"
gekocht op de Rotterdamse Oogst "Zaai"



Dit is een van de oudste aardbeirassen  ( dus tóch Brocante !) 
die vandaag de dag nog gekweekt worden.
De vrucht lijkt op een framboos, vandaar de naam "frambozenaardbei".
Het ras geeft kleine, zeer goed smakende vruchten en heeft weinig last van ziekten en plagen.

En ik klets je hier even bij met wat andere aardbeien..:

recept

Mieze Schindler Gratiné

Bereidingstijd : 15 tot 30 minuten

Ingrediënten:

     * 300 g aardbeien
     * 200 g basterdsuiker
     * 4 cl  Champagne
     * 1 / 2 theelepel citroensap

Bereiding:

Roer alle ingrediënten tot de suiker is opgelost.
Bevriezen het mengsel in een ondiepe bak in de vriezer.
Zodra de bovenlaag bevroren is,het mengsel afschrapen
en omroeren. Wanneer het mengsel bevroren is grof kristal
"uithakken" Doe de ijskristal in een champagneglas,
daar bovenop verse aarbeien en dan de champagne.
 ~

 

7 opmerkingen:

English style zei

Wat een mooi bloempje van deze brocante aardbeienplant :-)
kan ook niet anders als ie brocant is he haha
wat een leuk park daar in Horst, wel erg uit de richting voor ons, maar ik zou mijn zoon er een groot plezier mee doen, die is verzot op aardbeien
fijn weekend
groetjes Yvon

Mayflower zei

Wat een leuke aardbeienweetjes. Hier gaan we het weekend ook volop genieten van aardbeien.
Fijn weekend.
Lieve groet, Mea

Karin zei

Ik ging dus gisteren bij de groenteboer voor die doos ;)
Maar eerlijk id eerlijk, in mijn tuin staan 2 potten met aardbeienplantjes waar momenteel de bloemen van in bloei staan. Het is wachten op een goede oogst.

Juule zei

whaa.. te gek! Ik wist niet eens dat je dat allemaal kunt doen met aarbeitjes.. erg leuk!
enne..die kast ;-) nee..dat is niet bij mij thuis, dat is in onze winkel...

~THEA~ zei

Ze zullen vast heerlijk smaken!
Ik vind alle aardbeibloemen mooi!

Leuk dat je Limburg weer even op de kaart zet.

Het is nog geen half uur rijden bij mij vandaan. Maar ik moet erlijk bekennen dat ik er nog nooit geweest ben, in Aarbeienland.

Fijne zondag.

Lieve groetjes Thea♥

Dani zei

Vandaag nog een heerlijke doos aardbeien gekocht op een markt, heerlijk!
Schattig bloemetje heeft Frau mieze Schindler..
Groetjes en een fijne zondag,
Dani

Janny zei

O, dat is een chic receptje! Dat ga ik eens uitproberen, klinkt heerlijk. Zal vast niet met jouw Frau miezer Schindler-aardbeitjes zijn, maar ik denk dat het ook met een andere lekkere soort wel lukt.
Liefs,
Janny