Niet uit het franse kookboek,
ook niet Brocante
maar deze keer gewoon iets uit de keuken..
en omdat het Pasen is,
is het feest,
en bij een feest is een lekker toetje wel op zijn plaats..
en dit is een van mijn favorieten ! Super simpel !
Aardbeien Cheesecake
85 gram digestive biskwie
200 gram kwark
200 gram (0% vet)Griekse yoghurt
4 eetlepels (poeder)suiker
1/2 theelepel vanille extract
2 eetlepels goede kwaliteit (zelfgemaakt) aardbeien jam
100 gram (Hollandse) aardbeien
voor 4 personen
Doe de koekjes in een zakje en rol of sla ze met de deegroller in stukjes. Verdeel de kruimels over 4 glazen. Meng de (magere 0% vet) griekse yoghurt, Franse kwark, vanille extract en (poeder)suiker tot een glad mengsel. Schep het mengsel vlak voor het opdienen op de kruimels in de glazen. Roer de jam los en voeg de helft van de aardbeien toe. Verdeel de jam over de 4 glazen en garneer af met half doorgesneden aardbeien.
Liefs, Elise
10 opmerkingen:
Ziet er goed uit... die bewaar ik even in mijn hoofd. fijne avond. groetjes Paula
Ziet er heerlijk,gezond en feestelijk uit en mooi op foto gezet!!!
Maak het toetje ook wel eens op deze manier en lepel er op het laatste moment een verkruimelde aardbei merengue doorheen....hemels gevoel voor je smaakpapillen en mond om de schuim te proeven in combinatie met de rest van ingrediënten.
Ook bij ons was het Pasen en op mijn blog een verrukkelijk dessert met limoncello taart.
Lieve groeten,Ger
Wat een mooi nummer uit je vorige post Elise !
hoop dat jullie gezellige dagen hebben gehad!
dit recept lijkt me errrug lekker, sla em even op :-)
Fijne week gewenst
lieve groet Yvon
Yam yam,ook al ken het recept al ;)
Een tip probeer het eens met frambozen.......(ik zit nu al weer te watertanden.
Prachtig Frans kookboek lijkt me, raar dat ik deze nog niet in m'n kast heb staan, dus ik ga op zoek.
Lieve groet Cobi
Mmmm dat ziet er lekker uit! Ga ik een keertje maken, dank je wel voor het recept. Lieve groet Celine
Oh wat een grote toet, lekker!
Groetjes Janny
Dat ziet er lekker én mooi uit!
Groeten Maaike
ziet er heerlijk uit gaat het zeker een keer maken ....fijne week lieve groet rosita
Ik heb geen idee wat er gebeurd, had om ong.04.14 uur een reactie geplaatst (ja bizar tijdstip maar kon niet meer slapen)en ging even kijken in blogland, en kwam je tegen.
Omdat het tijdstip van verzenden bij jou reacties als 19.42 uur stond, stuurde ik je nog even een berichtje, maar toen was mijn andere reactie ineens weg, weet dus niet wat er gebeurd is...maar in ieder geval, je hebt een hele leuke blog, ik vond je cheese cake toetje er heel erg lekker uitzien, en ga het ook zeker maken!
En als ik zo keek bij al de heerlijk uitziende taarten etc... die je al gemaakt hebt...lijk je me een geweldige keuken prinses!
Ik ga je zeker volgen hoor, en op mijn blog ben je natuurlijk, ook van harte welkom!
Voor als je straks wakker bent...een hele fijne dag, en groetjes van Marianne.
op mijn klok is het nu 05.04 uur.
hier schijnt de zon nog Elise, dus je bent van harte welkom :-)
geniet van je vrije dag
lieve groet Yvon
Een reactie plaatsen