Brocante Prulletjes: februari 2010

zondag

Rigoureus de hele X

Mijn 100 jaren plan...

zucht...

Ben inmiddels bij de X aanbeland...Als ik dat rijtje letters af heb, ben ik

op de helft van de merklap... hij is zo leuk, maar 't duurt zo lang voor die klaar is.

Overigens heb ik de X weer uit moeten halen, er zat een telfout in die ik maar

niet terug kon vinden...dus dan maar rigoureus de hele X er weer uit gefrunnikt...

mmmmggrrmmppff...kan ik weer opnieuw beginnen, hahaha

zo blijf ik lekker bezig.

Het gekke is alleen dat ik er overdag niet aan kan

werken, de stof en de gaatjes zijn haast niet van elkaar te onderscheiden...

net alsof je "vals" licht hebt...
of ... het ligt aan je ogen, hoor ik in gedachten iemand zeggen hahahaha,

maar dat blijf ik natuurlijk steevast ontkennen ..ben nét 40..!

's Avonds met lamp licht gaat het beter...
ik heb het overdag nog niet geprobeerd met een lampje..
en op de een of andere manier houdt me dat ook een beetje tegen..

mmmm 'k wil eigenlijk gewoon

niet overdag met licht aan zitten hahaha.

Da's wel heel principieel, of zoek ik een rede/smoes om

gewoon wat anders te kunnen doen...mmmm?

Fijne zondag nog !

vrijdag

Harde wind en regen....

~

Even een potje thee zetten ...

en dan ga ik er even voor zitten...nog genoeg te bladeren om

zomaar een beetje inspiratie op te doen. Als je die tijdschriften

maar lang genoeg bewaard, dan kijk je ze vanzelf weer in

en lijkt het alsof ze nieuw zijn ;-)
~
Ik heb zo'n idee dat ik niet de enige gek ben!

zondag

Ever-Ready Shaving

Veiligheidsscheermessen (safety razers) met losse platte scheermesjes

Na de oorlog kwam men met de z.g. veiligheidsscheermesjes ofwel krabbertjes.

Dat waren hele dunne platte mesjes die zodanig in een houdertje konden worden

geplaatst zodat men zich niet meer kon snijden zoals met de open scheermessen.

Dat werd een rage. De mesjes waren niet duur en konden aan 2 kanten worden

gebruikt zodat je ze na dubbel gebruik kon weggooien als ze bot waren geworden.

Manlief heeft weer

twee nieuwe aanwinsten van het merk : "Ever-Ready"

In het groene doosje zitten nog extra mesjes,en als je goed kijkt

zie je rechts in het groene doosje een blokje met een gleufje..

dat is het zogenaamde "afvalbakje" voor gebruikte mesjes.
Grappig hé. De verzameling begint inmiddels aardig vorm te krijgen...
we zijn nog zoekende naar iets waarin je het kunt of ophangen, en/of
neerleggen en je er tenminste naar kunt kijken..het is zo jammer,
alles ligt nu in een doos....en af en toe halen we het er even uit
om ons te vergapen aan al dat moois.

Het doosje (onder) is bakeliet.

woensdag

om even stil van te worden

vrijdag

l'histoire de Kugelhopf

In Frankrijk en vooral in de Elzas in het noordoostelijk, zijn er bakkers en gourmands

die hun sneetjes kugelopf in kommen met cafe au lait dompelen voor het ontbijt,
of genieten in de middag bij de thee, de bijna altijd zoete snack tussen lunch en diner
(niet alleen voor kinderen en hun pain au chocolat).
Ze kunnen zelfs onderling oneens zijn over de spelling, met variaties zoals

kuglopf, kougloff en kougelhopf,
maar een ding is zeker: de Elzas was Duits grondgebied, maar nu is het Frans en dus zo is de taart! De Franse stad Ribeauville heeft zelfs een festival ter ere van de kugelhopf eens per jaar. De Elzasser versie maakt gebruik van rozijnen, kirsch en amandelen.
Het is een gist deeg dat twee uur rijst. Een pan met een kroon-vormige bodem is bekleed met geschaafde amandelen. Het deeg wordt gekneed, vervolgens
in de pan gedaan om weer te rijzen voor een andere 2 uur en tenslotte gebakken. Bij de omgekeerde versie, is de kroon gevormd,en het brood versierd met de
geschaafde amandelen.

We weten allemaal dat Marie-Antoinette niet gezegd zal hebben:
"Laat ze taart eten."
Maar als het zo was, zou ik graag denken dat ze zou worden
verwezen naar de Kugelhopf! Sommige voedingsmiddelen historici
leggen de verbinding met de 18e eeuw. Tijdens haar regeerperiode
werd het populair in Frankrijk. Dus misschien was het deze
Oostenrijkse aartshertogin, gehuwd met de toekomstige koning van
Frankrijk Louis XVI aan de kathedraal van Straatsburg in 1770,
die het recept met haar uit Oostenrijk meebracht.

---------------------

Ik kocht mijn eerste kugelhopf vorig jaar tijdens onze vakantie in Ribeauville (Frankrijk)
in Colmar, en sindsdien heb ik de kriebels om zelf eens zo'n "taart"te bakken..

En vandaag bakte ik mijn allereerst Kugelhopf. Ik ben niet bepaald een

keukenprinses hoor, maar doe wel mijn best om dat te worden ;-)
Maar als je snip verkouden bent, valt het niet mee met je zware hoofd
er een beetje bij te blijven hahahaha, tijdens het rijzen heb ik
even zitten dutten hoor ;-)

Nou wat straalt mijn kugelhopf uit ? Juist, ja ze ziet er lekker uit he..!

Maar ze is qua structuur nog niet waar ze wezen moet...ze is nogal vast.

helaas...ik wil altijd graag dat alles in één keer lukt en perfect is..maarja

dat zou wel heel bijzonder zijn hé! En weinig uitdaging in zich hebben.

Maar met sommige dingen....zou het toch wel heel leuk zijn als het in 1x

perfect zou zijn...zoals met deze kugelhopf bijvoorbeeld ;-)..

enfin..ik blijf gewoon nog even oefenen.

---------------

ps: Er is zelfs iemand die haar blog naar de Kogelhopf vernoemt heeft:

http://mykugelhopf.ch/kugel-what/